11月12日-14日，由上海市教育委员会指导，上海市科技艺术教育中心组织的“2019年上海市学校卫生工作调研”率先在宝山、徐汇、崇明三区举行。本次大调研旨在深入贯彻“健康中国行动”“健康上海行动”等相关要求，进一步健全本市学校卫生工作管理长效机制，督促落实学校卫生法律法规和文件要求，完善学校卫生工作调研评估体系，夯实学校卫生工作基础，为青少年儿童健康素养提升提供有力保障。
看细节，责任到位有水准
据介绍，本次调研集中了上海市教育、市场监管、卫生等三大系统的专业力量，包含市教委、市科技艺术教育中心、市教委教研室，以及市场监管局、市卫监所、市疾控中心、上海健康医学院等专业机构和高校，从各自专业的工作角度来具体开展，显示出上海在学校卫生工作上整合的力度。
“整合”正是此次卫生调研开展的目的之一，整合教育卫生监管部门形成合力，是推动落实卫生工作各项要求的基础。此外，调研还将进一步在学校传递卫生工作内容与要求，督促学校强化校园安全管理责任，夯实与提升学校卫生工作基础。在实地走访中，调研将总结推广学校卫生工作中的亮点，从而提升全市学校卫生工作的整体水平。各领域专家也将结合调研开展专题研究，推动学校卫生工作科学发展。
此次调研的重点内容包括组织管理、卫生安全风险管控、传染病和常见病防控、人员队伍建设、条件保障、健康教育、学生健康素养等方面。调研专家一进入校园，便循着各自的专业方向认真走访查看，可谓事无巨细。他们表示，不少学校在卫生工作方面不仅能够牢牢守住底线，还能以创新的方式将工作提升层级，亮点频出，区域特色显著，显示出上海学校卫生拥有良好的工作基础和服务意识。
看亮点，管理精细有创新
在此次调研中，宝山区小海螺幼儿园的“星级厨房”成为调研专家关注的亮点。在这里，教师们注重“幼儿的膳食营养”，全园围绕“标准小厨房，营养大作为”的专题研究，对厨房操作规范和营养员的岗位服务开展管理实践，以确保为幼儿提供更营养、更全面、更丰富的膳食体验。
小海螺幼儿园鼓励教师参与营养师培训，由高级营养师作为膳食负责教师，负责开发“海螺美食谱”。食谱根据幼儿年龄、生理以及季节的特点和时令菜等因素编制而成，分为春、夏、秋、冬四季，每个季节菜谱有五个类型。同时，幼儿园定期邀请家委会膳食组成员来园所，以观察督导员的身份走进厨房，观察幼儿伙食的制作流程、设施设备、食品卫生安全等内容。大厨们向家长介绍每周食谱制定的框架。幼儿的每一份饭菜都经过专业的营养分析，以保证每天在园均衡的营养摄入量。幼儿园还组织孩子和家长一起参与“创意私房菜”评选活动，共同推选“最佳菜谱”。
在宝山区广育小学，创新思路体现在课程开发上。学校积极开展学科融合，将健康知识融入渗透于体育、艺术、自然、心理等学科的教学，并通过多样性的教学手段，让学生获得新知。学校推出的《打喷嚏时请遮口鼻》和《喝牛奶的学问》，分别获得宝山区健康教育微课程脚本撰写评比一、二等奖；心理教育微视频《平凡的我》荣获区三等奖；《口腔卫生很重要》和《喝牛奶的学问》获得宝山区健康教育优秀广播稿；《爱护牙齿》一课被评为2016学年上海市中小学健康教育示范课三等奖。
目前，学校通过各类社团活动精心打造健康社团，逐渐形成具有学校特色的校本课程，如《七彩阳光》学生心理课程、《花样跳绳》体育课程、《鼓韵》艺术课程等，为促进学生健康发展助力。（文/袁征）
