今年，全上海的孩子们迎来了一个特殊的学期和暑假。尽管很多线下活动不能如期进行，不过，上海市学生暑期职业体验日的线上体验活动依旧热闹非凡，共有36所中职校推出了72个线上体验活动。今天，我们就走进其中部分体验项目的直播现场，看看精彩直播背后各中职校的精心设计与热情付出，感受不同职业的魅力。
中华职业学校：夏日色拉制作、企鹅标志LOGO设计制作
走进中华职业学校西餐烹饪实训教室，参加直播的师生们将这里布置成了一间“美食节目制作间”，西点烹饪专业的殷佳妮老师身着厨师服，与学生助手一起，展示西餐中经典的“凯撒色拉”制作。
殷佳妮介绍说，以往中华职校的职业体验日活动都是教孩子们做西式点心，今年改成了直播，又逢暑假，所以就展示这道非常适合夏日食用，好吃也好做的色拉。色拉是西餐中冷菜的重要组成部分。在西餐中，色拉往往是第一道菜，起着打开食客味蕾的作用。
直播前，殷佳妮和学生助手们已经通过微信群告知孩子在家需要准备的食材。直播开始后，殷佳妮以教学中的步骤，严谨地展示着每一个制作流程，体现着职业教育中一丝不苟的职业态度。直播完成后，参与的孩子要将自己制作的色拉拍成照片进行展示。
虽然不能现场手把手指导孩子们体验，但殷佳妮觉得，线上体验同样为广大中小学生提供了学习西餐知识、动手操作实践的互动体验平台。孩子们能从中感知西餐冷菜厨房的岗位能力目标，进而了解西餐的饮食文化内涵，体验西餐的独特魅力。
标志LOGO设计是视觉传达/平面广告设计专业的核心技能课程，在以往的职业体验日中，深受喜爱美术绘画的孩子们的追捧。职业体验转移到了线上，该如何让孩子们在不见面的情况下边学边画？这给视觉传达设计专业教师张倩出了个不大不小的难题。
难题之一是软件。LOGO设计绘图需要专业设计软件，张倩便事先将体验所需的软件包上传，并通知参与体验的家庭下载安装。难题之二是演示。一场直播参与的孩子就有50名，他们对软件功能掌握程度有不同，直播形式也无法一对一指导，张倩便放慢速度，先用知名企业的企鹅标志LOGO作为案例入门，使学生领略平面设计的操作魅力，再逐步过渡到软件使用，并在直播过程中多留意那些进度稍慢的孩子。
在张倩耐心的直播讲解和演示下，孩子们一边学习到了相关知识点，电脑上的作品也逐渐成形，绘制出属于自己的简易LOGO。不少孩子还写下了心得，分享自己的学习感受。
上海信息技术学校：人工智能工程师-小小翻译官
一项源自于人工智能、工业自动化的职业体验，如果没有了线下操作环节，还能如何让孩子们感受职业的魅力？上海信息技术学校想出的办法是，用程序设计替代以往的制作实践。
上海信息技术学校唐江微老师的职业体验项目一直小有名气，在持续多年的职业体验中，他每年都能翻出新花样，给孩子们全新的实践体验，深受喜爱动手的孩子们追捧。今年，线上职业体验没法让孩子们上手操作，唐江微依然想出了让孩子们深入认识人工智能技术的项目，那就是人工智能编程。
唐江微介绍说，“小小翻译官”项目是基于人工智能技术入门级职业体系设计而成，旨在让学生了解、体验人工智能技术的入门级应用，真实再现人工智能应用中智能翻译实现的场景。考虑到孩子们的接受能力，唐江微将项目设计为图形化编程，让孩子们了解人工智能背后的程序环节。直播过程中，老师完全通过电脑会议室进行讲授，一步步教孩子们完成操作，既体现了编程的过程性、完整性，同时也软化处理编程的难度，兼顾编程过程的真实性。
上海市商贸旅游学校：花艺制作“星梦奇缘”、创意盘饰围边“锦绣缤纷”
花艺师是一份快乐的职业，用匠心巧手的花语和造型，传递着美感和愉悦，因而也是职业体验中历来深受孩子们欢迎的项目。
为了方便线上职业体验，上海市商贸旅游学校为报名花艺制作“星梦奇缘”项目的孩子准备了材料包，并在直播前快递给所有家庭。“星梦奇缘”作品运用形象法花艺技巧，外形酷似米妮头像；选材有蓝色和白色满天星、花泥和丝带组成。参与直播的商贸旅游学校酒店专业教师邓卓君介绍说，“星梦奇缘”表达了三层含义：一是具有浓浓的童趣；二是突出了选材的特点，蓝白相间色彩让人感到纯真烂漫；三是希望每位欣赏者和制作者都有自己追梦圆梦的美好之旅。
在邓卓君镜头前细致的讲解中，孩子们在家里动手操作材料包，将满天星装饰花一点点插满米奇花泥。在上传的完成品照片里，有的孩子孩子还给作品画上了眼睛嘴巴，不仅让作品显得更加童趣十足，也体现了孩子对美的理解。
烹饪中的盘饰就是餐盘的一种美化装饰，为的是使菜肴点心看上去美观精致，增加食欲和提升菜点的档次。此次线上职业体验，商贸旅游学校创意盘饰围边“锦绣缤纷”项目邀请直播出镜的，同样也是一位“高档次”的大厨，来自新锦江大酒店的中餐主厨徐佳杰，而他也正是毕业于商贸旅游学校的杰出校友。
高手一出手果真不一样。在直播前的准备中，徐佳杰为配合讲解现场制作的盘饰点画，已足可见大师风范。徐佳杰说，正式宴席上所需的盘饰围边，多用高档食材制作。此次为配合线上直播，已经告知孩子们准备一些色彩丰富的家常食材，如番茄、胡萝卜、黄瓜等，同样能出效果。同时，在工具上也只要求家庭准备水果小刀，并要求家长从旁指导使用。
“既然要直播，就要请最好的。”商贸旅游学校负责直播的陈志雁老师表示，徐佳杰即是业内的名厨，又学校校友，是职业教育工匠精神的杰出代表，让他来进行职业体验直播，能让孩子们真正感受到行业大师的魅力。
上海市经济管理学校：物流招投标的世界
现实生活中，有一些职业生来就需要在互联网上进行全流程操作，双方互不见面，依然能达成各自认可的协议，物流招标就是这类职业之一。上海市经济管理学校此次推出的“一个实践者的角度手把手带你进入物流招投标的世界”体验，让孩子们对物流招标有了一定的学习和认识。
经济管理学校物流服务与管理专业教师沈元卿说，当初在制定在线职业体验项目计划时，学校讨论良久，最终将任务交给了“物流招标”。“物流招标的特点就是网上全流程，双方不见面，这正好符合线上职业体验的特点，讲解操作起来也比较方便。”沈元卿说。
尽管如此，要让孩子们认识物流招标，并体验到起流程，沈元卿还是费了不少功夫——讲解中要说清楚招标的各个环节，要让孩子们分好招标方和投标方的不同角色。为此，他使用了电子商务邮件实训方式，整个体验过程也几乎是与现实中物流招标流程的翻版。
“不少孩子积极性很高，家长也很配合，遇到流程中不懂的地方，还会打电话来咨询。”沈元卿表示，物流招标是当今社会最常见的，体现了规则和诚信意识，希望孩子们在体验后能对招标这种社会经济运作方式有一定的了解，并为他们日后职业选择种下兴趣的种子。
上海市交通学校：汽车保养小能手
一打开职业体验直播间，耳边响起熟悉的动感音乐，眼前出现全副武装的“变形金刚汽车人”，无论那个孩子都会忍不住兴奋起来。这便是上海交通学校“汽车保养小能手”职业体验项目开场一幕。
开场效果好，苦的是身着全套“变形金刚”服，戴着头盔的交通学校汽车专业教师杨杰。在往年的职业体验活动中，杨杰开设的汽车知识讲解项目往往一票难求。今年为配合线上直播效果，他特地购入“变形金刚”装备，先来一波“外形吸粉”。
汽车轮胎保养小常识、车内各种按钮的用处，行车安全知识、轿车和SUV车型的差别……在直播端那一头孩子们的眼里，魁梧的“变形金刚”讲解细致，不遗漏任何一个细节，其中内容平时可以在父母车中都能看得见摸得着。据学校统计，观看“汽车保养小能手”职业体验直播的孩子中，男女生比例相差不大，可见很多女孩也对汽车也有着浓厚兴趣。
一场直播40分钟，杨杰的讲解几乎没停下一秒钟。摘下头盔的他满头大汗，却依然笑容满面：“能让更多的孩子们喜欢上汽车，我辛苦点没什么。”
上海市建筑工程学校：室内设计大比拼，管道机器人
在美术设计类的职业体验中，室内设计是深受孩子们欢迎的一个项目。上海市建筑工程学校此次推出的“室内设计大比拼”职业体验，就将直播现场搬到了学校室内装潢设计实训楼，让孩子们通过镜头有身临其境之感。
负责直播的顾香君老师介绍说，室内设计大比拼是体验从事室内设计员岗位，通过手工绘制平面方案效果图来布置设计自己未来的家。在直播中，教师会首先讲授室内设计员的职责与技能、演示手工绘制平面方案效果图的绘制方法和步骤，并通过直播机位展示室内设计实训区域的各种布置细节。随后，参加体验的孩子们使用事前收到的材料包，开始跟随老师给设计平面图的画稿上色，同时还能发挥自己的创意，进一步增加效果图的美感。
直播后，孩子们通过平台上传自己的作品，教师则进行线上打分评价。顾香君说，每场体验安排有20个孩子，因为年龄差异大，为了让所有孩子都能跟上老师的讲解，直播中老师会照顾到所有孩子的进度，确保大家都能完成作品。有趣的是，年龄小的孩子在设计画稿中往往用色更加大胆，比大年龄孩子更有创意，可见职业体验活动已成为孩子们乐于展现自我的舞台。
趣味管道机器人是一项根据建筑设备安装专业而设计的游戏项目。建筑设备安装专业实训中会使用到各种各样的管子。本次体验中，上海市建筑工程学校选用一种镀锌钢管，让孩子们将排水镀锌管的管件连接组装，最后完成趣味机器人造型。过程中，孩子们在把玩“玩具”的同时，探索给排水工程管材的构造。
建筑工程学校吴景涵老师介绍，本项目的直播现场选在学校的世界技能大赛基地。在这里，孩子们可以通过画面看到平时难得一见的各种场景中管道运用的实例。管道的构造、连接及安装方式都可以一目了然地呈现。考虑到不锈钢管和铜管的安全性问题，体验的素材包还是选择了镀锌钢管原件。在了解管道的基本知识后，大家将在老师的指导下零件素材装配成机器人。装配过程看似简单，实则涉及很多管道安装的常识，比如管道连接需要加入密封作用的填充物等。本次职业体验通过机器人制作为载体，在保证了趣味性的同时，又让体验学生初步了解管道的奥秘。
上海商业会计学校：网络红主播、无人机带你云飞翔
随着信息技术的快速迭代更新，社会对职业人才的需求也在不断变化。近几年，上海商业会计学校在专业转型中抓住了新媒体行业机遇，推出了一系列新媒体专业，并建设了“清荷电视台”等新媒体专业实训中心。今年学校的“网络红主播”线上职业体验就是当下新媒体行业中的一项热门职业。
学校新媒体专业部老师钱亮于介绍说，网络红主播在往年都是现场表演的方式，让孩子体验网络主播岗位工作，不过孩子来到镜头前未免紧张，效果不一。今年采用网络在线直播后，孩子在家中表现的反而落落大方，无论是播报新闻、朗诵、舞蹈、表演、带货直播，不少都给人眼前一亮的感觉。
为了方便直播的同时进行抠像制作，学校还为每个报名的家庭快递了一块蓝色背景布，孩子在背景布前表演，传输过来的影像在学校现场立即通过人工智能虚拟舞台技术被处理成新的背景，给学生创造一个身临其境的感觉。
当前，无人机技术正在被各个领域广泛应用，社会对无人机飞行员的需求也在不断上升。商业会计学校新媒体专业部重点培养新配体拍摄专业人才，其中无人机操控也是教学重要一环。
“无人机带你云飞翔”职业体验项目便是带领孩子一起了解无人机，学习无人机飞行控制。学校新媒体专业部老师钱亮于介绍说，本次直播体验之前，学校给每个报名参加的同学免费发放了一套无人机组装配件。直播活动中，清荷电视台演播室的工作人员与孩子们进行视频连线，由专业老师介绍无人机的基本结构，并带领同学一起组装无人机。完成安装后，老师首先进行无人机的飞行控制演示，接着孩子在家中拍摄自己操控无人机的场景，老师通过直播观看后给出评价。
钱亮于表示，对于新媒体职业的体验项目，在线方式能比较好体现一些职业特征，让孩子在体验的同时能接触到岗位的真实情况，也有利于未来的职业选择。
