（通讯员 周纪）近日，以“尚德守法，食品安全人人有责”为主题的食品安全宣传活动在金卫中学三楼会议室举行。金山区市场监管局执法大队、金山卫市场监督管理所、明罗公司、兴育餐饮有限公司代表以及金卫中学校领导、食堂负责人、工作人员、家委会代表和八（2）班全体学生一起参与了本次活动。
市场监管局代表介绍了政府部门对学校食品安全工作的监管现状。
金卫中学党支部书记乔辉杰介绍了金卫中学食堂工作的总体情况。
食堂承办单位——上海兴育餐饮管理有限公司负责人详细汇报了食堂严把采购源头、严抓食品制作、严打违规行为、严管餐厨设施，进行全过程管理的实施情况。
市场监管所说明了针对学校食堂食品安全检查的九方面内容，包括：许可资质、人员情况、场所卫生、进货验收、采购贮存、操作加工、备餐管理、食品留样、快速检测。着重介绍了食品安全快速检测的项目和优势。
明罗公司代表具体讲解了荧光快速检测仪的工作原理和检测方法，并邀请学生和家长现场检测了蔬菜中的重金属含量。同学们纷纷上台，亲手操作，体验了各种精确、高效的检测仪器，切身感受了快速检测对监管食品安全的重要作用。
兴育公司负责人带领学校食堂工作人员郑重宣誓承诺：严格遵守食品安全法；落实食品安全管理制度；遵守操作规范；保障学校师生健康安全。
本次活动的召开体现了金卫中学对食品安全工作的高度重视。通过宣讲增进了家校了解，增强了学生的食品安全意识。今后金卫中学将进一步规范管理，细化制度，采用更加科学高效的手段，提升学校食堂食品安全管理水平，让师生更满意，让家长更放心。
