随着暑假正式到来，“2019年上海市中小学生暑期职业体验活动”也拉开了帷幕。今年的“暑期职业体验活动”中，上海有十九所中等职业学校参与，推出了百余项新奇又好玩、动手且动脑的职业体验项目，从本期开始，小编将通过实地走访，逐一介绍各校精彩纷呈的体验活动。
出发！体验去！
上海市贸易学校
一进校门，兴奋不已的孩子们就被学校志愿者们直接带到了“烘焙开放实训中心”，来体验“星空棒棒糖”的制作。
做棒棒糖，不就是把热的糖稀倒进模具里，插上小棍子，等待冷却么？不过，实训中心的老师却告诉孩子们，棒棒糖的背后蕴含着很多科学知识，比如糖的成分构成，制作前要考虑温度湿度，加热冷却都有讲究等等，让前来体验的孩子们大开眼界。在老师和学生志愿们的指导下，一个个圆形、星形、爱心形的棒棒糖逐渐成型。孩子们不仅品尝到了自己的劳动成果，更品味到甜蜜背后丰富的知识。
动手做糖可以品尝，能饱口福的体验还不止这一项。在学校推出的生活礼仪体验区，孩子们围坐在餐桌旁，一边听老师讲解西餐的餐桌礼仪，一边用刀叉现场“学吃”。
在另一间茶艺教室，来自学校茶艺社团的师生们，向体验者们介绍鉴茶、泡茶、品茶的各种知识，孩子们通过欣赏和学习茶道全过程，嘴上品一杯香茗，心中已经流淌着中国悠久茶文化的甘露。
上海港湾学校
生活在黄浦江边的上海孩子，有几个会不认识船与码头呢？不过，要想亲手上船驾驶一把，或亲自操做码头机械，那只有来港湾学校的体验区一试身手了。
上海港湾学校拥有“港口物流数字化开放实训中心”，不仅设备先进，其仿真程度尤其高，学生不出校门就能学到真实环境下的各类港口操作，而这也正是最吸引体验者的地方。
“能快点么，该我了吧。”一楼的“百灵顿码头探险记”——集装箱桥吊操作体验区吸引了一大帮男孩子，在排队焦急的等待中，孩子们对庞大的机械更流露出万分的好奇。只要在集装箱桥吊操作台上使用各种按钮和操纵杆，就可将模拟集装箱的水泥块从一个点吊运到另一个点，完全就是现实集装箱吊运的“缩小版”。
排起长队的还有“杰克船长漂流记”——船舶模拟驾驶体验区。这里模拟了上海黄浦江上的一段航道，体验者可以选择不同难度的驾驶环境，身临其境地感受船舶驾驶这一职业岗位。
同样有着操作乐趣的还有“我是叉车王”“小小集卡驾驶员”等体验项目。孩子们在体验这些项目乐趣的同时，对岗位不同特点，职业的酸甜苦辣也有了一定程度的了解，说不定在他们中间，未来也会出现在码头工作的“新港口人”。
中华职业学校
中餐烹饪、西点制作，这可是历史悠久的中华职业学校响当当的品牌专业。此次学校在暑期职业体验中推出的都是和“吃”有关的体验——快乐西点师、美味中点师、小小烹饪师。
穿上围裙、带上厨师帽，前来体验的孩子们一转眼就拥有十足的“厨师范”。不过，真正的厨师，本领全在美味菜肴的制作中。在学校烹饪开放实训中心的教室里，做点心的孩子们在师生们的手把手教授下，一点点揉搓面团、塑造成型，再将点心放进蒸笼，亲手送进蒸箱。学炸鸡翅膀的体验者则跟着老师，一板一眼地放油、下锅，小心翼翼地翻动，等待美味逐渐成型。
终于等到成品了！取出蒸笼，熟透的点心闪亮着晶莹的光泽，再撒上一层粉霜，孩子们美美的品尝着劳动果实。另一间教室，炸鸡翅刚出锅，迫不及待的孩子们就人手一只大快朵颐起来，或许没有大厨做的那么入味，但品尝着自己的作品，那份喜悦无可替代。
“尽管天天做菜，但要让孩子感受这一过程，来学校职业体验是最好的选择。”一位带孩子来体验的母亲说，职业体验重要的是过程，感受了一次厨师做菜的过程，孩子会对这个职业加深理解，真正体会到劳动的滋味。
上海市逸夫职业学校
这个暑假，上海市逸夫职业学校一口气推出了11个体验项目，几乎是全校主要专业的一次大集合。学校将主要的体验区都安排在了“实用美术开放实训中心”，在这一方设计与创意的集合之地，让所有前来体验的孩子尽情挥洒创意，体验美、创作美。
“实用美术开放实训中心”是依据文创集群专业特点，运用“魔块化”教学理念构建的专业实训空间，包含视觉传达、室内设计、影视动画等各类专业。走进这里，前来体验的孩子们立即感受到了浓浓的创造氛围：在包装设计实训室中制作琉璃杯垫，在专业的美术室中进行创意绘画。每一间实训室都装点着中职学生们的作品和各种专业器材，孩子们身在其中，被不同类型的“美”所包围，动手实践起来更是信心百倍。
不仅是制作各种美术创意作品，就连“小吃货”也能在这里找到“创意美味”。在西点制作实训室，孩子们在师生们的带领下，自己动手设计制作一杯“馥郁脆冰茶”——丰富的水果色彩搭配，精致的小点心点缀其中，用奶泡打出饱满的造型……孩子们的创意化作一杯杯好看的冰饮，即饱了眼福，更饱了口福。
