（通讯员 王旭青 庄蕾）为了进一步落实习近平总书记对校园餐“卫生、安全、可口、营养健康”的殷切希望，进一步规范并提升学校食堂管理水平与服务品质，切实保障师生饮食健康与安全。近期，我校严格落实上级部门的相关要求，深入学习《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》的精神，组织并开展了一系列富有成效的活动。
11月底，学校党支部书记、校长施慧丽组织召开了每月一次的“食品安全和膳食经费管理”工作例会，学校食品安全总监王旭青、总务主任陈文希、食品安全员王一、食堂负责人凌伟等出席会议。大家共同认真学习了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》文本，逐项逐条对照指引，积极主动地开展了校园餐关键环节自查，针对发现的问题立即进行改进。
12月初，学校召开了食品安全和膳食经费管理工作会议。学校党支部书记、校长施慧丽，以及食品安全总监、总务主任、食品安全员、食堂负责人、财务人员、卫生老师、教师代表、家长代表、学生代表等参加了本次会议。
会上，大家集体观看了关于《中小学校园食品安全和膳食经费管理》文件解读的视频，深入了解了关于校园食品安全和膳食经费管理过程中关键环节的政策要求与操作流程。
施慧丽带领全体食堂管理领导小组成员，进一步明确各自分工与职责。食品安全员王一代表学校向大家汇报了自查情况，食品安全总监王旭青向大家汇报了本学期食堂满意度测评分析报告。
教师代表、家长代表与学生代表纷纷畅所欲言，提出了合理建议。
为了进一步提升食品安全水平，食堂负责人每天都会对食品和餐具进行快速检测。食堂负责人凌伟向与会人员演示了检测方法。
施慧丽强调要严格落实好“四个最严”要求，督促食堂承包方要用心负责，规范操作，号召教师、学生及家长代表们共同参与监督，切实筑牢校园食品安全防线，严把膳食经费管理关。
会后全体成员一同进入食堂，再一次开展了全方位的检查。
12月6日上午，全体行政人员参加了中心组学习，收看了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》的培训视频，详细了解了指引中的三大重点内容，确保学校食品安全和膳食经费管理成为学校各部门共同关注的重点工作。
认真执行“日检查、周排查、月调度”的基础上，每日采取“双人联检”方式查验食材，施慧丽带领相关人员多次深入食堂，查看采购查验、清洗消毒、原料贮存、加工制作、食品留样、信息公开等关键环节，并与食堂负责人深入交流，询问原材料采购、饭菜品质等核心问题。
通过此次学习培训和自查自纠，进一步促进了校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化，尽力做到让师生舒心，让家长放心。
