上海市中小学食育 | 松江区九亭第五小学:五彩食育助成长

朱慧 2019-12-19 15:30

        九亭第五小学在建校之初,就把食育工作列为德育的重点项目之一。学校认为,食育不单单基于食物营养、健康教育,还有技能教育、生活教育。

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        每个学期,九亭第五小学都会开展食育文化月活动,利用升旗仪式、情景剧《悯农》、少先队活动课、午会课等进行集体教育。教师们还有针对性地寻找关于午餐礼仪、习惯的视频进行播放,以此激发学生好奇心。学校还会拍摄、制作模范午餐班视频,并在全校进行展播,以此激励学生带着集体荣誉感去“吃好饭”。

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        学校设置分餐值日生、餐间礼仪巡查员、餐后劳动值日生,让每位学生轮流参与午餐管理的各环节中。每个学生手里都有一张争章卡,内容是对午餐习惯和礼仪要求的细化目标,班主任会对午餐表现好的学生给予积分奖励,每周进行总结。除了定期开展的评比活动以外,学校还要求全体班主任每天针对学生的文明午餐行为,在小程序上进行积分赋分,确保每个家庭都能收到当天午餐行为的即时反馈,这一举措有效矫正了学生在午餐中的不良习惯,促进学生逐步达成良好的用餐行为规范。