绿华小学地处崇明西部绿华镇，拥有丰厚的地域资源。学校建设了一块属于孩子自己的劳动实践基地——开心菜园，并开发打造《开心菜园》《种子探秘》《快乐果园》等一系列校本课程，开展“食育与劳动”实践教育，取得了不错的教育效果。
在绿华小学，老师们在课堂上向学生介绍果蔬作用、生长过程、种植方法、营养价值，激发学生对种植的兴趣。同时组织学生在班级菜地学习一些种植蔬菜方法，安排学生管理蔬菜的一些技能，组织学生收获蔬菜。此外，学校还与社区联手，通过社区练习实践基地，保证实践活动的多样化。如组织学生参观桔香园开心农场、尧农果蔬基地等。学生们不仅学习了植物种植的相关知识，还体会到创业的不易，逐渐懂得热爱劳动、爱惜劳动成果。
学校通过《农村小学家长参与校本乡土课程，<菁菁园>建设的实践研究》的课题研究，充分发挥学生家长的作用，让学生在自己家的蔬菜地继续种植一些常见蔬菜，培养学生种植蔬菜的兴趣。同时，学校以生态教育为突破口，在开心菜园各项实践活动中，将校本课程向田园、庭园延伸，让孩子们在乡土情境中学习探索，又把学到的知识、技能反哺给父老乡亲，形成自己的文化品格和良好人格，促进学生个性的发展。
